今回は料理ぎらいだから考えた料理サクサク術をひとつ。
調理器具を変える。
変えたのは、フライパンのサイズです。
パール金属 軽いねストロングマーブルフライパン 30cm 【ガス火専用】 H-3556
サイズを28cmから30cmのフライパンに変えました。
たった2ｃｍですが、これがかなりの時短になってます。
子どもが男子２名の我が家では、作る量が日に日に増加中です。 特に肉。ハンバーグを焼くのに２回に分けていたのが、30cmなら１度にできる。
野菜炒めもとんかつもこの30cmのフライパンで１度に完成。ついでに洗うのも１度だけになります。
ただし、 30cmのフライパンは大きい分結構重いのです。自分でも振れる重さのものを選ぶのがおすすめです。
自分にあってないと 結局使えないのです。
さらに大きい32ｃｍも発見！重くても振れる自信のある方はぜひ。
貝印 ビッグフライパン 32cm ガス火専用 DW-5315
我が家はＩＨというお宅には、こんなのも。
パール金属 ライズ ブルーダイヤモンドコート IH対応 フライパン30cm HB-319
ちなみに30cmフライパン用のフタには、こんなの使ってます。28cmの炒め鍋と兼用できて便利です。
フッ素樹脂加工フライパンカバー 26・28・30cm スタンド付 DW-5130
我が家の事情にあった調理器具を選んで、料理サクサク、心もらくらく目指しましょ。
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