酸っぱくなったキムチがおいしく変身。ひと手間かけられるときは

大容量のキムチを買ったら、だんだん酸っぱくなってきちゃった。

みんな食べたがらないけど、捨てるのはイヤ。

そんなときには、これを作ります。「キムチーズコロッケ」

IMG_0365

ジャガイモをゆでで、鍋の中でつぶし、そこに小さく角切りにしたプロセスチーズと刻んだキムチを混ぜます。軽く塩コショウで味を調えて俵型に成形。衣をつけて、揚げる。揚げる前はこんな感じ。

IMG_0362

 

酸っぱくなったキムチでもおいしく作れます。キムチとチーズって絶妙に合うのです。分量も適当に作ってもおいしくできます。

作り方は簡単で失敗もまずないのですが、手間は結構かかるこの料理。

調理時間がたっぷりあるときにどうぞ。


関連記事

  1. 気分をよくする家事のやり方

  2. 料理の時短に文房具を。

  3. 靴下洗いに液体タイプを導入しました。

  4. 今日の夕飯アレ作ろう。ところで材料なんだっけ?こんなお悩みスマホで解決!

  5. 料理キライの悩みの裏には罪悪感。こんな料理で解決!

  6. 焼肉後のお悩みといえば。

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

スポンサードリンク

アーカイブ